Bolo de Chocolate com Calda Quente de Morango

Bolo de Chocolate com Calda Quente de Morango

O Bolo de Chocolate com Calda Quente de Morango é para o rei dos gulosos!

 

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga para untar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo para polvilhar
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de amido de milho

Modo de preparo:

Bata o iogurte, o creme de leite, 1 xícara (chá) de açúcar e as gemas, até obter uma massa fofa.

Acrescente o chocolate, 1 1/2 xícara (chá) de farinha e o fermento peneirados. Junte as claras em neve e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma assadeira de 32 cm x 23 cm, untada com manteiga e polvilhada com 1 colher (sopa) de farinha de trigo.

Leve ao forno médio, preaquecido, a 180º C por cerca de 35 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Espere amornar e corte em quadrados.

Para a calda, coloque os morangos picados, o suco de laranja, 2 xícaras (chá) de açúcar e o amido de milho em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente.

Regue o bolo com a calda e sirva logo em seguida.

 

Fonte: Bolo de chocolate com calda quente de morango

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