Churros

Churros

Receita bastante simples para confeccionar uns fantásticos e saborosos Churros.

 

Ingredientes:

  • 100ml de Água
  • 50ml de Leite
  • 40g de Açúcar
  • Um pouco de Sal
  • 40g de Manteiga
  • 100g de Farinha
  • 2 Ovos

Modo de Preparação:

Colocar manteiga, açúcar, sal, água e leite numa panela e deixar ferver.

Quando ferver, baixe o lume e junte a farinha. Mexer até ficar uma bola rija e homogénea. Depois bata a bola. Comece por colocar água a ferver.

Depois de batida a mistura, junte os ovos, um a um, e vá misturando até ficar um creme homogéneo.

Em seguida, coloque o creme num saco de pasteleiro. A seguir apenas terá de espremer o creme do saco de pasteleiro para água a ferver e ir cortando com um churro de cada vez com uma tesoura.

Poderá depois, se preferir, acompanhar o churro com ganache (chocolate cremoso) ou um qualquer outro tipo de creme de recheio/acompanhamento.

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