Creme de Laranja com Amêndoa

Creme de Laranja com Amêndoa

Ingredientes:

  • 5 Ovos
  • 170g de Açúcar
  • Sumo de ½ Laranjas
  • Raspa de 1 Laranja
  • 3 Colheres de sopa de Amêndoa
  • 1 Colher de sopa de Manteiga

Modo de Preparação:

Em primeiro lugar, coloque os ovos partidos, o açúcar e a amêndoa num tacho e misture até ficar homogéneo. Depois, adicione a raspa de laranja, o sumo de laranja e a manteiga e continue a misturar.

Em seguida, sem parar de mexer, leve ao lume e deixe cozinhar em lume médio. Quando começar a engrossar e a ferver, apague o lume mas não pare de mexer durante 1 a 3 minutos para prevenir que os ovos cozam.

Depois é só dividir em taças e pôr no frigorífico para ganhar consistência.

Quando servir, pode polvilhar com qualquer coisa a seu gosto e é só servir.

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