Gelado de Morango e Hortelã

Gelado de Morango e Hortelã

Ingredientes:

  • 500 gr de morangos
  • 160 gr de açúcar em pó
  • 5 dl de natas
  • 6 folhas de hortelã
  • 1 folha de gelatina

 

Modo de preparo:

Comece por lavar os morangos e cortá-los do tamanho à sua escolha, disponha-os num liquidificador, junte as 160 gr de açúcar mais as folhas de hortelã e reserve.

Após efectuar o preparado com os morangos, demolhe a folha de gelatina em agua fria, escorra-a e leve a derreter no micro-ondas sem deixar ferver e envolva-a à mistura reservada.

Por fim, numa tigela à parte bata as natas ate formar uma espécie de chantili firme e misture cuidadosamente ao preparado dos morangos.

Leve ao congelador cerca de 3 horas até solidificar.

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